마늘의 효능과 부작용(항암 작용, 혈관 질환 예방)
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건강 정보/- 효능

마늘의 효능과 부작용(항암 작용, 혈관 질환 예방)

by 최 율  2022. 11. 22.
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안녕하세요. il how입니다. 이번 포스팅은 마늘의 효능과 부작용(항암 작용, 혈관 질환 예방)을 준비했습니다.

 

세계적으로 가장 인기 있고, 가장 많이 사용되는 향신료이며 조리 과정 중 필수적으로 쓰이는 양념이 바로 마늘입니다. 인체에 미치는 마늘의 효능이 의학적으로 입증이 되어 큰 관심을 끌었으며 2002년 미국 타임지에서는 마늘을 세계 10대 건강식품으로 선정하기도 했습니다.

 

탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 회분, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 글루탐산, 칼슘, 철, 인, 아연, 셀레늄, 알리신 등이 주성분입니다. 강한 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다고 해서 일해 백리라고 부르기도 한다고 합니다.

 

이러한 마늘의 효능과 부작용은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

마늘의 효능

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마늘의 효능

항암 작용

마늘에는 알리신과 활성산소를 제거하는 유황 화합물질이 다양하게 들어 있어 간암과 대장암 등을 억제하는 효과가 있다고 합니다.

 

현재까지 알려진 40여 종의 항암 식품들 중 최정상에 마늘. 알리신이 생성하는 셀펜산이라는 물질은 지금까지 알려진 항산화 물질 중 활성산소 제거 속도가 가장 빠르다고 합니다.

혈관 질환 예방

혈액 속에 콜레스테롤과 중성지방이 증가하게 되면 혈전이 혈관 벽에 붙어 혈관이 좁아지고, 신축성이 떨어지면서 각종 혈관 질환이 발생하게 됩니다.

 

마늘에 함유된 아조엔과 피라진이 혈소판 응집현상을 막아주고, 억제하여 혈류를 개선시켜줌으로써 혈관 질환을 예방한다고 합니다. 또한 칼륨 성분은 혈중의 과다 나트륨을 제거해 혈압을 정상으로 만들어 준다고 합니다.

당뇨 예방

당뇨는 유전이나 식습관, 췌장에서 분비되는 호르몬인 인슐린 부족으로 발병하는데요. 에너지 대사를 촉진하는 비타민B1과 마늘 알리신이 결합해 비타민B1 보다 강력한 당질대사를 촉진하며, 비타민B6과 결합해 췌장의 세포를 활성화시키므로 인슐린 분비를 촉진시킨다고 합니다.

 

강장, 강정 작용

생리활성 물질인 스코르디닌 성분이 혈액순환과 신진대사를 원활하게 해 주고 아연 함유량이 많아 남성호르몬 분비를 증가시키므로 정력 증강에 효과가 있다고 합니다.

피로 해소, 노화 방지

마늘의 알리신이 비타민B1의 흡수를 10 ~ 20배 정도 높여 주어 피로 해소, 각기병을 예방하고, 체내에서 과산화 지방의 생성을 방지해 노화를 막아 줍니다.

살균 및 항균 작용

마늘의 자극성 냄새인 알리신은 바이러스나 곰팡이, 대장균, 포도상구균 등에 대한 살균 효과가 뛰어난데요. 생마늘은 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강하며 식중독균을 죽이고, 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과가 있다고 합니다.

 

변비 예방, 미용, 다이어트

마늘의 알리신이 위와 장의 점막을 자극하고, 소화효소의 분비를 촉진하는데요. 소화 능력을 향상하고 대장의 연동운동을 촉진해 변비를 예방해 줍니다.

 

피부 미용의 큰 장애물인 변비를 해결해주고, 세포의 신진대사와 말초혈관을 확장하여 혈액순환을 촉진시키므로 피부 미용뿐만 아니라 다이어트에도 좋은 마늘입니다.

해독 작용과 알레르기 억제 작용

마늘에 함유된 시스테인과 메티오닌 성분은 해독작용으로 간장기능을 강화시켜주고 알리인, 알리신 등의 성분이 수은 등 중금속을 배출하고 세균을 제거합니다. 또한 아토피성 피부염의 알레르기 반응을 억제하는 효능이 있습니다.

신경 안정, 진정

알리신과 비타민 B1이 신경세포의 흥분을 진정시키고 안정시키며, 혈액 순환 및 체온 상승 작용을 해 스트레스 해소 및 불면증을 없애줍니다.

 

마늘의 부작용

생마늘에는 위벽을 자극하는 알리신이라는 물질이 있습니다. 위벽을 헐게 하므로 위장병이 있거나 위가 약한 사람은 생마늘을 피하는 것이 좋다고 합니다.

 

또 마늘에는 혈액 응고를 막는 성분이 들어 있기 때문에 와파린 등의 혈전용해제를 복용하고 있는 심장병 환자들이 마늘을 섭취하게 되면 지혈이 잘 안 될 수도 있다고 합니다.

 

※ 본 건강 정보는 이해를 돕기 위한 "참고" 자료입니다. 증상과 상태에 따라 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

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