안녕하세요. il how입니다. 이번 포스팅은 두부의 효능과 효과(다이어트, 항암 효과, 변비 개선)를 준비했습니다.
굉장히 저렴하면서 집 앞 슈퍼에만 가도 쉽게 구할 수 있는 두부! 이 음식도 호불호가 꽤 갈리곤 합니다. 두부를 싫어하시는 분들이 꽤 계시더라고요.
콩을 갈아서 만든 두부는 갱년기 여성이나 다이어트에 굉장히 좋습니다. 여성분들에게는 더없이 좋은 식재료가 아닐까 생각해 봅니다.
이러한 두부의 효능과 효과는 어떠한 것들이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다.
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두부의 효능
항암 효과 및 성장 발육
두부에 들어 있는 이소플라본이라는 성분이 암세포의 성장에 필수 효소를 억제시키고, 암세포가 사멸하게 만드는 항암 효과가 있습니다. 또한, 단백질과 칼슘이 풍부하기 때문에 성장기 어린이들의 성장 발육에도 도움이 됩니다.
갱년기 여성
이소플라본 성분은 항암 효과뿐만 아니라, 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 효능을 가지고 있습니다. 갱년기 여성분들의 여성호르몬 부족으로 나타날 수 있는 안면홍조나 골다공증, 우울증, 심혈관질환 개선에 두부의 효능을 볼 수 있습니다.
다이어트 및 심장병 예방
두부 칼로리는 100g당 79kcal입니다. 저칼로리 고단백 식품인 두부를 꾸준히 섭취하면 체지방을 분해시키고, 지방이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 다이어트 식품으로 좋으며, 근육 만들기와 같은 몸매 가꾸기에도 도움이 됩니다.
또한, 두부에 들어 있는 피토스테롤이라는 성분이 심장병이 발생하는 것을 예방해 준다고 합니다.
장염 개선 및 치매 예방
두부는 장에서 흡수가 빠른 음식입니다. 장염에 걸렸을 때 두부를 먹으면 장염으로 인한 설사나 구토로 인하여 약해진 기력을 회복시켜주고, 소화를 도와주기 때문에 장염에 좋습니다.
순두부와 같이 국물을 만들어 죽처럼 먹거나 생으로 먹어도 장염에 도움이 도비니다. 또한, 레시틴 성분이 뇌를 건강하게 만들어주고, 이소플라본 성분이 뇌혈관을 깨끗하게 해주는 효과를 가지고 있어 치매 예방에도 두부의 효능이 있습니다.
동맥 경화 예방 및 변비 개선
두부에 들어 있는 리놀산이라는 성분이 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주기 때문에 동맥경화 예방에 도움이 되며, 올리고당이 풍부해 장의 연동운동을 활성화시켜서 소화 흡수를 도와주기 때문에 변비가 있는 분이거나 소화가 잘 안 되는 분들도 두부의 효능을 볼 수 있습니다.
※ 본 건강 정보는 이해를 돕기 위한 "참고" 자료입니다. 증상과 상태에 따라 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.
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